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残ったおでんで*リメイク!五目おこわ
by ぐるぐるる
人気検索best10入り感謝☆ おでんが余ったら~汁まで1滴残らず食べ尽くす!炊き込みご飯もいいけどおこわも最高に旨い。
コツ、ポイント
汁も捨てないで使ってね^^足りない分は水で調節。味が薄ければ鰹節やゴマでゴマかす・・・なんて。
材料
(3~4人分)
もち米
1合分
米
半合分
余ったおでんの具
3~4個
椎茸、にんじん(あれば)
1個、5cmほど
このレシピの生い立ち
余ったおでん。いつもは炊き込みご飯にしてたけど、もち米でおこわにしたら・・・美味しい~!!
1.
余ったおでんの具(卵以外・こんにゃく、ちくわ、厚揚げ、大根などが良い)を細かく刻む。
2.
あれば椎茸、人参など冷蔵庫の半端野菜を細かく刻む。
3.
もち米と米を洗って炊飯器にセットし、おでんの残り汁+水を加え、1.5合分の水分量に合せる。
4.
1.2で刻んだ具を乗せてスイッチオン!ハイ完成♪
https://cookpad.com/recipe/1827392
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