こんにゃくとキノコでダイエット。満足感があり、なおかつ低カロリー。
コツ、ポイント
サラダ油の量を多くすれば、カロリーが上がります。サラダ油を使わず作りたい場合は、チューブのにんにくと一味唐辛子を使用し、最後に加える方法もあります。粉チーズを最後に入れるコトで、満足感が増します。是非美味しいこんにゃくを使って作って下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこんにゃくが転がっていたので、考えました
1.
こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、分量外の塩でもみ、水洗いする
2.
エリンギは石づきを外し、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。鷹の爪は2つにちぎる
3.
フライパンにサラダ油、にんにく鷹の爪を入れ弱火にかけ、にんにくの香りが立てば、こんにゃく、エリンギを加える
5.
5分程煮込み、塩・胡椒で味を整え、器に盛り、手で千切った大葉とパルミジャーノをかける。
6.
5月25日☆スパニッシュバールと冷蔵庫のお掃除全7品(レシピUpして有り〼)
https://cookpad.com/recipe/1827563
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