1歳の息子に。
さつま芋の甘みが美味しい♪とろ~りクリームシチュー風で、大喜びです☆
コツ、ポイント
小麦粉があればすぐにとろみがつくので簡単♪
野菜なども色々変えて、アレンジしてくださいね☆
牛乳アレルギーのある子は、豆乳でもよいかもしれません~
このレシピの生い立ち
離乳食に、よく作っています☆
1.
ニンニク・玉ねぎはみじん切りに、人参・じゃがいも・さつま芋・ブロッコリー・椎茸は食べやすい大きさに。
2.
鍋にオリーブ油を敷き、ニンニクを炒めて香りが出たら、玉ねぎを投入し、しんなりするまで炒める。
3.
2に人参・じゃがいも・さつま芋を加え、更に炒める。水を加え、ブロッコリーと椎茸も入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
よく煮えたら牛乳を適宜加え、塩こしょうで味付け。
離乳食なので、ほんのちょっぴりでいいと思います。
5.
小さじ1の小麦粉を同量の牛乳に溶き、よく混ぜてダマがなくなったら4へ投入!
弱火で煮て、とろみをつけてください~
https://cookpad.com/recipe/1827872
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