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串揚げ&天ぷらパーティ用の衣
by FarmersK
この衣を付けてそのまま揚げれば天ぷらに。さらにパン粉を付ければ串揚げになる衣です。
コツ、ポイント
串揚げ&天ぷらパーティの様子はブログに書いてます。よかったら見て下さいね↓↓ http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11261610635.html
材料
小麦粉
200cc
冷水+卵1個
200cc
長芋(すりおろしておく)
20g
このレシピの生い立ち
おうちで串揚げパーティは我が家の定番。パン粉とパン粉がつきやすいように長芋を入れた衣を用意して、お好みで天ぷらにしたり、串揚げにしたり、素揚げにしたりして食べています。
1.
材料を全て混ぜて完成です。
2.
衣だけ付けて揚げればフワフワ天ぷらに。
3.
塩又はポン酢でどうぞ。写真の塩は山椒の葉塩です↓レシピID:1827938
4.
さらにパン粉も付ければ串揚げになりますよ。
5.
串揚げはウスターソースやポン酢でどうぞ。
6.
我が家の串揚げパーティの今回の具↓↓ 鱈、小エビ、生鮭、豚肉、長芋、ナス、玉ねぎ、チーズ、パプリカ、かぼちゃです。
7.
串はバラバラになりやすい玉ねぎだけ刺しておいて、そのほかはセルフサービスです。なので用意は材料を切るだけで楽チンです♪
https://cookpad.com/recipe/1827945
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