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チキンとラデッシュのサラダ
by LalaGarden
チキンが入ったおかずになるサラダです。ラデッシュのパリッとした食感も美味しいですよ♪
材料
鶏胸肉
1枚
ラデッシュ
5個
サニーレタス
半分
玉ねぎ
1/4
ハーブソルト
適量
■
ドレッシング
ランチドレッシング
大さじ3
プレーンヨーグルト
大さじ3
醤油
大さじ1
細かく刻んだネギ
少々
しょうがすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
畑でラデッシュを収穫しました~! 子供にも食べて欲しいので子供の大好きなチキンソテーと一緒に混ぜてサラダにしました。
1.
とれたてラデッシュは輪切りにして軽く塩もみしておきます。
2.
鶏肉を削ぎ切りしてハーブソルトをまぶしソテーしてから食べやすい大きさにカットしておきます。
3.
レタスは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎはスライスして水でさらしておきます。
4.
ドレッシングの材料をすべて混ぜておきます。
5.
1,2,3をお皿に盛って、食べる直前に4のドレッシングをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1828060
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