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ルッコラとベーコン卵のサクサクサラダ
by hana華ちゃん
香草パン粉を使ってサクサクのサラダにしてみました♪
材料
(2人分)
ルッコラ
1輪
ベーコン
60g
卵
2個
プチトマト
4個
* 香草パン粉
適量
■
ドレッシング
* オリーブ油
大さじ2
* 白ワインビネガー
大さじ1・5
* 塩
小さじ1/2
コショウ
少々
* 粒マスタード
小さじ1/2
* 砂糖
少々
このレシピの生い立ち
お弁当にルッコラと卵にパン粉をふって持っていったら以外に美味しくて・・・サラダにしてみました!
1.
卵→茹でて1/2か1/4にする ベーコン→1cm幅位に切りフライパンでカリカリに焼く ルッコラをドレッシングで合えておく
2.
お皿にサラダを盛り、香草パン粉をふる。 ざっくり混ぜて出来上がり~「香草パン粉はたくさんかけたほうが美味しいです~」
3.
**香草パン粉 レシピID :1808699 http://cookpad.com/recipe/1808699
https://cookpad.com/recipe/1828283
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