コツ、ポイント
笹かまをうまく裏返して器をきれいに作りましょう
このレシピの生い立ち
ジョギングしながら笹かまとの事を考えました
1.
粗挽き肉と細かく刻んだレンコンを混ぜる。と、同時にごま油、塩、オイスターソースも同じく混ぜるて味付る
2.
笹かまに端から包丁を入れて、分離しないようにきれいにカット。
3.
笹かまをひっくり返す。写真のように。ちょうど真ん中がくぼんで器のようになります。
4.
事前に混ぜた挽肉+レンコン+味付グッズを笹かまの器に盛る。今回は大葉を敷いてみました
5.
オーブンレンジで250℃、15分くらいで焼きます。
6.
で、出来上がり。
ポン酢で食べたら美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/1828682
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