甘みと酸味のバランスが良く、ジューシーな河内晩柑を使ったマリネです。爽やかでとっても美味しいです。お料理の前菜に
コツ、ポイント
晩柑はグレープフルーツに似た、晩成のみかんです。味はグレープフルーツとは違います。もっとジューシーで甘味もあり、苦味が少ない柑橘です。本当にフルーティー
このレシピの生い立ち
愛媛から晩柑をお取り寄せしました
1.
パプリカは種を取り、5mmの細切り(大きい場合は長さを1/2)
4.
5月27日のごはん日記は和素材で遊ぶイタリアン献立全8品(全レシピUPしています)
https://cookpad.com/recipe/1829754
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