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とあるお店のお土産でおいしい豆乳バウムクーヘンに出会い、ぜひ自分でも作りたいと考えました。 しっかりしたバウムクーヘンもいいですが、別立ての方はシュワっとしてこれもまた美味。 豆腐の種類や豆乳の濃度でたくさんバリエーションがありそうですね。