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∽∽鶏肉の梅風味焼き∽∽
by ラベンダー
梅干を隠し味に使ったタレに漬け込んで焼いてみました。ご飯にもお酒にもよく合いますよ!
コツ、ポイント
すっぱい物がお好きな方は、梅干の量を増やして下さい。
材料
(2人分)
鶏手羽中肉
10本
梅干
1個
しょうゆ
小さじ2
日本酒
小さじ2
はちみつ
小さじ1
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
梅干しを使った料理を作りたくて思いついたレシピです。
1.
梅干は包丁でたたいておきます。ビニール袋に材料をすべて加え外からよくもみ、口を閉めて30分~半日くらい冷蔵庫の中に置いておきます。
2.
「1」をオーブントースターやグリルで焼き、中まで完全に火が通れば出来上がりです。
3.
もも肉や手羽元、手羽先でも同様に出来ますが、その際はフォークなどを数箇所刺して味を染み込みやすくしたり、調味料も増やした方がいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/18304
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