いつからか、ずっと作ってます。
ワタシは、チーズよりこっちの方が好きだったりします。
お豆腐はワタシのお役立ち食材です。
コツ、ポイント
冷たく冷やしてからどうぞ。私は食べ際に塩をかけますが、物足りない方は、塩をしてから豆腐を水切りして、更に食べる時にお好みの味付けにして下さい。
1.
木綿豆腐はペーパータオルなどにくるみ、固めに水切りしておく。
2.
水切りした豆腐を1cm幅くらいに切り、同じ個数になるようにトマトをスライスする。
3.
お皿にトマトと豆腐を交互に並べる。
食べる時に、塩、オリーブオイルをかけ黒胡椒を挽く。
4.
今夜の献立のブログを
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にて掲載しています。
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