しっかりと味が付いているのでお弁当にも、
ビールのおつまみにも良いかと思います。
コツ、ポイント
叩くと、ビニール袋が破れる危険性があります、長芋は粗めに叩いて、食感を残して下さい。お茶づけ海苔は、梅茶漬け、わさび茶漬け、野沢菜茶漬け、又は、お好みのふりかけで作っても良いかと思います。チキンラーメンを入れてみてもオモシロイかも?
1.
長芋は皮を剥き、ビニール袋に入れ、麺棒などで粗く潰すかor包丁で粗めに叩いて、ボールなどに入れる。
2.
1にお茶づけ海苔一袋と片栗粉をを加える混ぜる。
3.
フライパンにサラダオイル(ごま油)を引き、2をスプーンですくい、フライパンに落として、強めの中火で焼く。
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