コツ、ポイント
お肉をあげるときは、なるべくいじらないようにすると、カラッとあがります
このレシピの生い立ち
塩麹の美味しい食べ方を考えました。
1.
お野菜を食べやすい大きさにきって素揚げします。お肉は、食べやすい大きさにきって、塩麹をすりこみます。
2.
上から片栗粉をまぶし、油でカラッとあげます。
3.
★とお水200ccをフライパンにいれ、一煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつけます。お肉と野菜を加えて混ぜ合わせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1831132
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.