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梅じゃこおろしぶっかけそば
by はーとねこ
すぐできる。さっぱりしておいしい。
コツ、ポイント
そばにのせるものは、お好みでどうぞ。
材料
(1人分)
そば
1束
めんつゆ
100~150cc
●大根(おろしておく)
1㎝幅
●ちりめんじゃこ
ひとつまみ
●梅干し(種をとっておく)
1個
●青ネギ(みじん切り)
少々
●きざみのり
少々
●わさび(チューブのもの)
少々
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトのクックモニターに当選。 送られてきたそばと梅干を使って、夜勤明けの昼食に作った。
1.
ローソンセレクトの紀州産南高梅干し。 果肉部分たっぷり。
2.
ローソンセレクトの信州そば。 1束85g×4束。
3.
1束あたり約1リットルの沸騰した湯でゆでる。(4~ 5分)
4.
ゆでてます。
5.
冷水でさらす。
6.
水気を切って、器に盛る。 ●の材料をのせる。 めんつゆをかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/1831717
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