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粒マスタード香るこんにゃくステーキ
by toko_koto
下処理したぶりぶりのこんにゃくは噛み応え抜群。メインにできる満足感のある味わいです。
コツ、ポイント
我が家の節分メニューの定番です。
材料
(2人分)
こんにゃく
1袋
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ1
●バルサミコ酢
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆青ねぎ(刻んでおく)
5cmくらい
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物です♡
1.
こんにゃくをひとくちサイズに切り、塩をふり5分置き、7分茹でる。
2.
☆を混ぜてタレを作っておく。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、こんにゃくの表面をこんがり焼き、最後に●を加え、全体にからめる。
4.
☆をたっぷりかければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/1831751
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