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スナップエンドウ大量消費☆旨ウマお好み
by memeyoupi
マヨ炒めにグラタン…毎日食卓にのぼり 飽きられ気味のスナップエンドウを簡単に美味しく☆
コツ、ポイント
スナップエンドウのシャキシャキが残るように 焼きすぎないことがポイントです☆ 2歳の娘もパクパク完食しました(´∀`*)
材料
(4)
スナップエンドウ
30本
新玉葱
中玉1個
人参
5cm
ツナ
1缶
小麦粉
200g
卵
2個
水
240cc
顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
大量に頂いたスナップエンドウに困った時に思いついた救済レシピです(^_^;)
1.
スナップエンドウは太めの斜め切り。玉葱は薄切り、人参は千切りにする。
2.
ボウルに小麦粉、卵、水、顆粒だしを入れてよく混ぜる。(生地のかたさはお好みで水を増減して下さい)
3.
油切りをしたツナをボウルに入れて(水煮の場合は水分をしぼって)よくかき混ぜ、①も加え液を全体に絡ませる。
4.
中火で熱したフライパンに油をひき(分量外)適当な量の生地を流し入れ、両面をこんがりと焼く。
5.
焼き上がったらお好み焼きソース マヨネーズはもちろん、ポン酢でも美味しく食べられますよ♪
https://cookpad.com/recipe/1831831
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