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トマトが甘~い!簡単一夜漬け
by ゆうき酢
トマトが余ったらぜひ! 簡単ですごく美味しいです^^
コツ、ポイント
ジュースにしたりお酒で割ってトマトカクテルにしたり。果肉はサラダやサンドイッチの具などに。 ヨーグルトのトッピングやケーキ作りにもおすすめ。
材料
トマト
お好きな量
ゆうき酢(りんご酢でも可)
ひたひたになる量
このレシピの生い立ち
なんでも漬けてみるのが最近の我が家のブームですが、トマトは大ヒットなのでUPしました。
1.
ミニトマトならヘタの部分に十文字に切り目を入れる。ふつうのトマトなら半分か4等分にカットする。
2.
保存容器にトマトを入れてゆうき酢(りんご酢)をトマトが少し浮かぶくらいに注ぐ。
3.
冷蔵庫に入れて丸一日経てば出来上がり。4,5日待てれば大満足な味になります♪
4.
水で薄めても濃厚ジュース。左はイチゴ漬け。
https://cookpad.com/recipe/1831838
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