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とろ~りチーズで簡単♪ミラノ風ドリア
by 新宮食堂
大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリヤを簡単レシピとして再現してみました。子どもたちにも大人気!
コツ、ポイント
ターメリックの黄色とチーズのトロ~りが食欲をそそります。
材料
(4人分)
■
ターメリックライス
米
2合
ターメリック
小さじ1
玉ねぎみじん切り
1/2個
バター
大さじ1
■
ホワイトソース
小麦粉
大さじ3
バター
大さじ2
牛乳
400cc
塩コショウ
適量
顆粒コンソメ
小さじ1
■ミートソース缶
1缶
■とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
簡単、時短、美味しい、子どもが喜ぶを考えて作ったレシピです。
1.
炊飯器にターメリックライス用材料を入れ、通常の分量の水を入れて炊飯開始。
2.
きれいな色のターメリックライスが出来上がり。
3.
厚手の鍋を弱火にかけ、バターを溶かし小麦粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
4.
牛乳を数回に分け入れとろみが出るまでよく混ぜ合わせる。最後にコンソメと塩コショウを入れ味を調整する。
5.
耐熱容器にターメリックライスを入れ、上にホワイトソースをかける。
6.
ミートソースをのせ、最後にとろけるチーズを振りかける。
7.
オーブンかオーブントースターで焼き色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1831848
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