イチゴジャムでマーブルをつけたかわいいケーキ。思わずにっこりしてしまうような、みためとおいしさです。
コツ、ポイント
イチゴジャムをヨーグルト用のソースにしてもグット!イチゴのほかにブルーベリーや、マーマレードでもお試しあれ!
1.
型に塗るバターと無塩バターを一緒に溶かす。
型に適量塗り小麦粉をふっておく。
2.
ボールに卵とグラニュー糖をいれ、もったりとマヨネーズ状になるまで混ぜる。
3.
1の溶かしバターを2に静かに入れて混ぜる。ホワイトキュラソー、バニラオイル、小麦粉を順番にいれ混ぜ合わせる。最後にイチゴジャムを入れ、マーブル状になるように荒く混ぜ、用意していた型に流す。
端を持ってトントントンと3回くらい軽くテーブルに落として空気を
4.
180度に温めておいたオーブンで約30分間焼く。
焼きあがったら型からはずし、好きな大きさにカットして、泡立てた生クリームに粉砂糖を加えケーキにのせて出来あがり。
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