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海鮮とろろ丼
by みれゆう
安いけど豪華
コツ、ポイント
ご飯の上にとろろをのせてから刺身をのせて下さい。 ご飯の熱から刺身を守ります。 今回使用した刺身のツマは人参だけです。
材料
(4人分)
刺身の切り落とし
2P(350g位)
ツマ
少々
大葉
5〜7枚
山芋
300g
いりゴマ
少々
切り海苔
少々
わさび
少々
濃口醤油
大さじ2
みりん
小さじ1
ご飯
好みで
このレシピの生い立ち
刺身の切り落としで海鮮丼を作りたくて作ってみました。 山芋との相性もバッチリです
1.
山芋をすります
2.
ご飯の上にとろろをのせてから刺身をのせます
3.
大葉、のり、ゴマ、ツマの人参を散らします
4.
濃口醤油とみりんを合わせたタレをかけてわさびをのせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1832179
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