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柚子胡椒味♪タコのカルパッチョ風
by 管理栄養士かな
柚子胡椒味のたこのカルパッチョです。 オリーブオイルと酢でさっぱり味にしました。わかめも使ってヘルシーです。
コツ、ポイント
カルパッチョですが酢を使ってさっぱりヘルシーに仕上げてカロリーダウンしています。 わかめは分量にこだわらずたっぷりたべてもOKです。
材料
(2人分)
たこ刺身
120g
わかめ(戻した状態)
100
プチトマト
5ヶ
柚子胡椒
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ2
醤油
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
たこのカルパッチョは一般的ですが、カロリー低めで海草も食べられるメニューと思い作りました。
1.
たこはスライスし戻して水気を切ったわかめ、洗ってヘタを取り半分に切ったプチトマトと一緒に皿に盛り付ける
2.
柚子胡椒、オリーブオイル、酢、醤油少々をよく合わせる
3.
ドレッシングをかけ、パセリのみじん切りをちらして完成 (1人分) エネルギー138kcal 塩分1.2g です。
https://cookpad.com/recipe/1832563
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