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餃子の皮カップで ごぼうじゃこチーズ焼き
by なにぬねにょろん
お弁当やおつまみに、かんたーん。 ごぼうのポリポリ食感が楽しい。
コツ、ポイント
ブリオッシュ型にはグラシン紙のケースを敷いています。 焼けたら湿気を呼ばないようにすぐに型からはずすと、カップがぱりっとなります。
材料
(1個分)
ごぼう
5㎝ぐらい
酢
少々
ちりめんじゃこ
ひとつまみ
餃子の皮
1枚
チーズ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ごぼうの下ごしらで切り方を変えたらポリポリ感が良かったので、チーズと合わせてかわいいおつまみを作りました。
1.
ごぼうは1センチぐらいの輪切り、太い所はさらに縦半分~1/4のコロコロに切る。
2.
酢をまぶしてラップをしてレンジ加熱する。 小1本分まとめて作るなら1分ほど。
3.
ブリオッシュ型やシリコーンケースに餃子の皮を入れる。
4.
3に、ごぼう、ちりめんじゃこ、チーズを入れて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
5.
焼けたらすぐに型からはずしておく。 好みでごまや一味などをトッピングしてどうぞ。
6.
カレー粉皮(レシピID :1831495)で作りました。
7.
青のり皮(レシピID :1831525)でちりめんじゃこの代わりに桜えびで作りました。
https://cookpad.com/recipe/1833394
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