普通のミートローフに飽きたときにどうぞ。とっても簡単です。あたためたサルサをソースにしてつけると、もっとパンチのある味に。トルティーヤでレタスやトマト、サワークリームなどと一緒に巻いても。
コツ、ポイント
時間があれば、玉ねぎの微塵切りや、トマト、ピーマンなどを小さく切った物を入れてもおいしいですよ。アメリカ製計量カップ使用。友達が作ってくれたのを真似して作ってみました。
1.
オーブンを180度(華氏で350度)にあたためておく。
2.
ボールに挽肉、パン粉、サルサ、卵、1/3カップチーズ、胡椒、ガーリックパウダーを入れ、粘りが出るまで、手で良く混ぜる。
3.
ローフパンに挽肉を空気が入らないようにしていれる。ローフパンがなければ、耐熱皿に食パンの形にして乗せる。
4.
オーブンで45分焼き、1度取り出して、残りのチーズをミートローフの上に乗せ、更に15分ほど焼く。ミートローフの中心部の肉がピンクでなければ焼き上がり。
5.
オーブンから取り出し、10分ほどおいてから切り分けて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/18338
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.