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昔、母が作ってくれた「自家製梅酒のスペアリブ煮」を現在もよく作っている。少しあっさりめの「梅酒にしませんか」がモニター当選したので、この機会に作ってみた。ホロホロと柔らかいスペアリブ、梅酒に合って一層美味しいので、レシピアップ♪