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インゲン豆とガーリックの塩麹炒め
by MOKO112
すぐ出来ちゃう!かんたんおつまみです♪
コツ、ポイント
茹でてあるので炒める時間はほんの少しでOKです。軟らかめが好きな方はよく茹でてください。
材料
(2人分)
インゲン豆
1/2房
にんにく
1片
塩麹
小1
茹でる時の塩
少々
オリーブオイル(炒め用)
少々
このレシピの生い立ち
いつもインゲン豆は胡麻和えになってしまうのでちょっと変わった食べ方を考えてみました。
1.
インゲン豆を少し固めに茹でて食べやすい大きさに切る
2.
ニンニクを荒みじん切りにしてオリーブオイルで炒める
3.
ニンニクのいい香りがしてきたらインゲンと塩麹を入れ1~2分炒めれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1834297
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