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蒸しなすのぶっかけそうめん☆離乳食にも♪
by mokadahlia
蒸しなすでヘルシ~♪ でもそれだけじゃ物足りない… 天かすとツナONで大満足(^_^)V 薄味・天かす無しで離乳食にも☆
コツ、ポイント
☆ナスの加熱時間は様子を見て調節する。 ☆冷の場合はナスをつゆにつけたら冷蔵庫へ。 ☆温の場合は麺を湯からあげたらそのまま皿へ、つゆは温めておく。 ☆分量は目安なので参考に調節してね。 (子供の分が無い場合は、そうめんのみ減量で。)
材料
(大人1人・子供1人分)
そうめん
100g
なす
1本
ツナ
大さじ1~2
天かす
適量
刻みネギ
適量
◆めんつゆ(3倍濃縮)[離乳食]
大さじ2[小さじ1]
◆水
大さじ2[大さじ3]
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に食べる主食がそうめんしかなくて…(^_^;
1.
なすはヘタをとり、皮を縦に4ヶ所剥いて縦半分に切り、斜めにスライスして水につけておく。
2.
なすを耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで2分30秒~3分加熱し、◆を合わせたつゆに浸しておく。
3.
そうめんは時間通り茹でて、流水でよく洗って皿に盛る。
4.
そうめんの上になす→ツナ→ネギの順にのせ、なすを浸してたつゆをかけ、天かすをまわりにかけたらできあがり♪
5.
☆離乳食の場合☆ ①ナスは蒸した後、小さめに切る。 ②そうめんは短く折って茹でる。 ③ツナは湯通ししてから盛る。
6.
2012年8月5日 祝☆話題入り♪ 作って下さった皆様、ありがとうございます(●´∀`●)
https://cookpad.com/recipe/1834389
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