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実家にいた時に母がたまに作る1品。魚嫌いの私が食べられる様に骨を抜き 生姜を多めに入れて生臭みを少しでも消して食べられる様になったレシピです。 母のはお醤油が多いため色が黒く 今回のレシピは少しでも塩分控えめにアレンジしました。