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子供たちが小さい時に、手軽に栄養が摂れるように色々素麺にのせてみたのですが、 野菜をマヨネーズ無しで食べられなかったので、こういう形になりました。以来、素麺を茹でるとこれにして~!と言われます。結果的に、冷やし中華に似ましたね。