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ルクエdeいんげんとしめじの醤油煮
by 反省堂書店(のぐち)
ルクエを使うので,1人分でも美味しくできますよ。
コツ、ポイント
加熱時間はルクエ(ペティート)を用いたときの値です。
材料
(1人分)
いんげん
1/2袋(10本位)
しめじ
1/4パック
えのきだけ
20g
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●三温糖(砂糖)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中からふにゃふにゃになりかかったいんげん発見!急いで母の手料理を思い出しながら作りました。
1.
いんげんは両端のヘタと筋を取り,斜め切りで2等分する。ルクエに入れて500Wレンジで3分加熱する。
2.
しめじは石づきを取り,えのきだけは下5cmを切り取る。
3.
2と●を1に入れ,よくかき混ぜて1分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/1835064
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