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即席塩麹でザワークラウト
by 杉ちゃんだぜ
サラダドレッシングで食べるより、量が食べられて、良いかも(^-^)
コツ、ポイント
冷蔵庫に余っている野菜で出来ますよ
材料
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キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
酢
大さじ2
塩麹
大さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツで冷蔵庫が一杯になってしまったので
1.
袋にキャベツの5㍉幅の千切りと玉ねぎの薄切りと塩麹を入れてしっかり揉む、馴染んだら酢を入れ冷蔵庫で30分置けばOK
2.
軽く絞って、器に盛る
https://cookpad.com/recipe/1835666
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