文字サイズ:
小
中
大
印刷する
1番人気☆★フロランタン★☆
by pocky25
甘さ控えめでサクサクのフロランタン☆今まで作ったお菓子の中で1番人気♪ (全量2340kcal)
コツ、ポイント
プレゼントによく作ります。みんなに大人気!1週間くらいおいしく食べられるので、プレゼントに最適です!最後の焼き時間は、焼き色を見ながら調節してください。
材料
(20×20角型)
■
クッキー生地
バター
70g
グラニュー糖
20g
卵
40g
アーモンドプードル
20g
薄力粉
120g
■
フィリング
バター
30g
上白糖
30g
はちみつ
30g
生クリーム
50g
アーモンドスライス
100g
このレシピの生い立ち
もう、おいしすぎて何回も作っています。 プレゼントしても、みんなに喜んでもらえます。
1.
★クッキー生地★柔らかくしたバターに砂糖をすり混ぜる。卵を加えよく混ぜ、アーモンドプードルと薄力粉も加えさっくり混ぜる。
2.
出来上がった生地をひとまとめにして冷蔵庫で一時間寝かせる。
3.
寝かした生地を型に伸ばし、フォークで全体に穴を開けて、190度に予熱したオーブンで20分焼く。(薄いきつね色になるまで)
4.
★フィリング★アーモンドは170度に予熱したオーブンで10分ローストしておく。フライパンにアーモンド以外の材料を全て入れ、中火にかける。煮詰まってきたらアーモンドを加え、全体に絡める。
5.
冷めて固まらないうちに焼きあがった生地の上に広げる。
6.
180度に予熱したオーブンで約20分、いい色になるまで焼く。粗熱が取れたらカットして出来上がり。
7.
★ドライフルーツ入り★ ドライフルーツミックスをちょっと混ぜてみました。酸味が加わっておいしいので、オススメです! ドライフルーツをプラスする場合は、バター、砂糖、蜂蜜、生クリームを少しずつ増やすと絡まりやすいです。
https://cookpad.com/recipe/183691
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.