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鶏肉のコーラ(またはマーマレード)煮
by 蛙_ぴょこぴょこ
コーラかマーマレードを使って簡単に鶏肉料理!
コツ、ポイント
分量は・・・・適当です。(食べたい分だけです!)
材料
鶏肉(もも)
400g
コーラ(またはマーマレード)
適量(コーラ:鶏肉が隠れるくらい。マーマレード:大瓶3/4)
砂糖(マーマレード煮の場合)
適量(コーラ煮:必要なし。マーマレード煮:大2程度)
水
適量(マーマレード:鶏肉が隠れるくらい)
サラダ油(炒め用)
適量(鶏から油が出るので少なめ)
A 塩
少々
A 醤油
少々
このレシピの生い立ち
小さいころから時々食べていたこのメニュー。どこで作っても万人受けします。
1.
鶏肉を好きな大きさに切ります。
2.
フライパンにサラダ油を少量引いて、表面に焦げ目がつく程度に焼きます。
3.
焦げ目がついたら、コーラと水(マーマレード煮の場合は、マーマレード、塩、醤油、砂糖、水)を入れて落としブタをして煮ます。
4.
様子を見て、水分が少なくなってきたら、味見をして、塩と醤油で味をととのえ、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1837202
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