アボガドにオレンジの爽やかな風味がイイコラボです。
コツ、ポイント
アボガドは、じゃが芋と一緒に火を通す分と生で盛りつける分とに分けます。ドレッシングは我が家は使いませんが、イタリアン、フレンチ、お好みでどうぞ!!!
このレシピの生い立ち
完熟になったアボガドの調理法、、ヒットかな!?
1.
じゃが芋は、皮をむいて薄くスライスし、レンジ(根菜)チン!アボガドは、皮を剥いて1口大にカット。
3.
フライパンにオリーブオイルをひいて、じゃが芋を焦げ目がつく位に焼き、更にカットしたアボガドの半分を入れ、塩胡椒をする。
4.
皿にレタス、スナップインゲン、残しておいたアボガドとオレンジと、一緒に盛りつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1837467
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