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ミニトマトの麺つゆ漬け
by lliachloe
ミニトマトを麺つゆに浸してちょっとしたお惣菜に。
コツ、ポイント
茹で時間は短めで。氷水に取ると切り込み部分から簡単に皮が剥けます。
材料
(3~4人分)
ミニトマト
1パック
麺つゆ(3倍濃縮)
適量
このレシピの生い立ち
ミニトマトに出汁をしみ込ませたら美味しいかなと思い、作りました。
1.
ミニトマトはヘタを取り洗う。 皮に十字の切込みを入れる。
2.
小鍋に湯を沸かし、ミニトマトを入れ1分ほど茹でる。
3.
氷水に取り、皮を剥く。
4.
剥いたミニトマトを容器に入れ、麺つゆを浸るくらい注ぐ。 冷蔵庫で30分ほど寝かせて味をしみ込ませ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1837792
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