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スープもおいしいあさりバターホイル焼き
by ぴよぴよしこ
具だくさんのあさりバター! 食べた後はスープとしてもおいしい♪
コツ、ポイント
スープがこぼれないように注意!
材料
(2人分)
あさり
1パック
水菜
1束
えのき
1パック
白ワインorワイン調味料
大さじ2
コンソメ粒状
小さじ2
水
4分の1カップ
バター
小さじ4
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのお店で食べたのがおいしくて、再現しました! お店のはもっとコクがあっておいしかったですが… 改善点あればご指摘ください(^o^)
1.
あさりは砂抜きをしておく。
2.
えのきと水菜を適当な大きさにきります。
3.
アルミホイルを人数分器型にして、ワイン、水、コンソメ、バターを入れます。
4.
その上にあさり、えのき、水菜の順に重ね、ホイルを閉じてアルミホイルごとフライパンにかけます。
5.
10~20分火にかけ、あさりが開いたらできあがりです。 お好みで塩こしょうをかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/1837878
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