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蛸と空豆のわさびアボカド和え
by jasmine999
たこもアボカドもわさびの香りで引き立ちます。
コツ、ポイント
たこにしっかり味付けしておいたほうがバランスのいい味になります。
材料
(2人分)
たこ
1足
アボカド
1/2個
そら豆
10個
★わさび
チューブで1〜2cm
★塩
適量
☆オリーブオイル
大さじ1
☆アップルビネガー(酢でも)
大さじ1
☆塩麹
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもはお刺身で食べるたことアボカドを混ぜてみました♪
1.
たこは食べやすい大きさに切り、☆を混ぜたものに漬けておきます。そら豆は塩ゆでして皮をむいて冷ましておきます。
2.
アボカドをつぶして、★を混ぜて味付けします。食べる直前に、たこ、そら豆と混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/1838046
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