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何でもグラタン
by leoma
何でもあるもので手軽につくるグラタンです。
コツ、ポイント
野菜はあるものなんでもいいですが、ジャガイモ等は下茹でが必要。
材料
(1人分)
タマネギ
少々
トマト
1つ
茄子
半分
ズッキーニ
3分の一
スープのもと
小さじ1−2
牛乳
半カップ
生クリームかクリームフレッシュ
半カップ
塩こしょう
好みで
ナツメグ
好みで
溶けるチーズ
少々
このレシピの生い立ち
クリームとチーズがあれば、冷蔵庫の残り物でさくっと作ります。夜食にもってこい。
1.
タマネギはスライス。トマト、茄子、ズッキーニも5ミリくらいの薄さでスライス
2.
耐熱皿に多少油をひく。タマネギ、茄子、ズッキーニ、トマトを乗せる。
3.
カップに、スープのもと、牛乳、クリーム、塩こしょう、ナツメグ、溶けるチーズをいれてかき回す。
4.
3を全部1の耐熱皿にかけて、オープン180度でチーズがとろりとするまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1838092
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