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おいしい!!手作りポテトチップス☆
by タナーのレシピ
市販では味わえない、揚げたてを是非食べてください!格別!! 食べ始めたら止まらない〜。
コツ、ポイント
*揚げる時、じゃがいもが何枚か重なって平気ですが、1度にあまり大量に揚げない方が綺麗に揚がります♪ *じゃがいもが柔らかい時に、触り過ぎると、破けたり、折れたりするので、若干硬くなるまでは、たまに裏返したりする程度で!
材料
じゃがいも
好きなだけ
サラダ油(揚げ物用)
適量
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
大きな新じゃがが手に入ったので、夫のリクエストに答えて!!2回目にして、大成功しました♪
1.
じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄切りに。(新じゃがなら皮付きでOK!)
2.
160度の油でじっくり揚げる。 ☆じゃがいもは1枚ずつ入れるとくっつかないです!
3.
うす〜いきつね色になったら、取り出す。 ☆色がついてきたら、あっと言う間に揚がっていくので、目を離さないでね!
4.
塩を振って完成☆
https://cookpad.com/recipe/1838554
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