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食べるラー油deナシゴレン
by ★☆ぴのこ☆★
ナンプラーやサルバンソース、チリソースが無くても、ナシゴレンが作れちゃいますv(´∀`*v)
コツ、ポイント
ナシゴレンのご飯ができたら、あったかい目玉焼きを乗せて食卓へ☆ それを皆の前でかき混ぜると食欲をよりそそります^^
材料
(2)
玉ねぎ
中1/2玉
ピーマン
1個
ニンジン
3cm程
合挽肉
80g
エビ
10尾
ご飯
350g
★ケチャップ
小さじ2
★豆板醤
小さじ1
★食べるラー油
小さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★醤油
大さじ2
胡椒
少々
玉子
2個
お好みで干しエビや青のり
小量
このレシピの生い立ち
うちにはチリソースやサルバンソースはありません。食べるラー油と豆板醤とケチャップで代用してみました。
1.
玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにする。エビは殻をむいて、洗い、一口大に切る。
2.
★の材料を混ぜておく。
3.
玉ねぎ、ニンジンを炒め、火が通ってきたら、ひき肉、ピーマンを入れる。
4.
ひき肉の色が変わったらエビ、ご飯を入れる。干しエビを入れる場合はここで投入する。
5.
2で混ぜたタレをフライパンに回し入れ、均一に混ぜ、皿に盛る。
6.
半熟目玉焼きを作り、5の皿に載せる。青のりをかけたい方はここでかけて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1839103
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