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アメリカンチェリーのパウンドケーキ
by にゃんチョコ
パウンドケーキのしっとり感とチェリーの甘さがマッチしておいしいー(^O^)/簡単レシピです☆
コツ、ポイント
焼き時間は様子を見ながら、調整してください。チェリーはお好みで増やしていただいてもおいしいですwwパウンド型で作るときは量を3分の2ぐらいに減らした方がいいかもです。
材料
(21cm型1つ分)
〇薄力粉
110g
〇ベーキングパウダー(BP)
5g
アメリカンチェリー
130g
☆卵
2個
☆砂糖
65g
☆サラダ油
30g
☆塩
少々
牛乳
20g
このレシピの生い立ち
母が大量にアメリカンチェリーを買ってきて、一人じゃ食べきれない・・・。どうしよー。そうだ!ケーキにしたらみんな食べてくれる!と思って作ったところ、好評でした♪
1.
〇を合わせて1回ふるっておく。
2.
アメリカンチェリーは種を取っておく。※カニフォークを種の周りに差し込んでいくと取れやすい♪
3.
卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜ合わせる。混ざったら残りの☆の材料を入れ、よく混ぜる。
4.
1の薄力粉とBPを3にふるいながら入れ、泡だて器で混ぜる。
5.
4が混ざったら、牛乳を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
6.
アメリカンチェリーを5へ投下!軽−く混ぜ合わせる。
7.
180度に予熱した電子レンジに180度で32分焼いたら出来上がり(^u^)
https://cookpad.com/recipe/1839162
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