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食べて納得にんにく香る塩麹きゅうりの漬物
by ☆kazuyo☆
食卓に出すとあっという間になくなる我が家のきゅうりのお漬物です♪簡単なのにすごく美味しい!漬けて3時間程で食べられます*
コツ、ポイント
厚めのビニール袋に入れたらよく揉んでください♪パンチの効いた美味しい漬物です*
材料
(4人分)
きゅうり
4本
塩麹
大さじ3
昆布茶
小さじ1/2
にんにく
半片〜1片
このレシピの生い立ち
塩麹ときゅうりだけのお漬物も優しい味で好きだけど…何か物足りない。。。そこで、にんにくを入れたらとても美味しくなりました♪
1.
きゅうりは厚さ5mm〜1cmの斜め切り、にんにくはすりおろす。※漬けて早く食べたい場合きゅうりは薄めに切る。
2.
塩麹、昆布茶と【1】をジップロックなどの厚めのビニール袋に入れ、よく揉む。
3.
冷蔵庫で3時間ほど置いて出来上がり。
4.
※塩麹はそのままでも軽く洗い流してもOK。お好みで。
https://cookpad.com/recipe/1839228
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