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簡単♪包まないから5分で!ズボラ餃子丼
by かすみん614
お腹ペコペコで今すぐがっつり系が食べたい! 包まないから早くて、生肉触ることもなく、 洗い物も簡単です(^^)v
コツ、ポイント
写真は餃子皮を小さいフライパンで揚げ焼きしましたが、 カロリーも気になり、手間が面倒(笑) オーブントースタで焼けばカロリーも時間も減らせる事に 気が付きました(^^A)
材料
豚ひき肉
100g
ねぎ
1/2本
ニラ
少々
レタス
1~2枚
にんにく
1かけ
すりおろし生姜(チューブ可)
少々
醤油
大さじ3
ごま油
少々
ラー油
お好み
酢
大さじ1
ご飯
食べる分
餃子皮orワンタン皮or春巻き皮
3枚
このレシピの生い立ち
餃子大好きですが、タネのボールの洗い物と包むのが憂鬱で 手抜きで考えてみました。
1.
ワンタンなどの皮を 4つ位に切ります。 オーブントースタで2、3分加熱でかりかりに。
2.
にんにくをみじん切り、ごま油で炒めて香りがたったら挽き肉も一緒に炒めます。
3.
火が通ったら2センチ位にざくざく切ったレタス、ねぎ、ニラをいれて30秒~40秒炒める。 しゃきしゃき感がある半生位。
4.
しょうが、醤油、酢を3に入れてざっと炒めたら、ご飯にかけて1を散らします。 お好みでラー油をどうぞ♪
5.
余った餃子の皮は miyuki12さんの「餃子皮で♡八つ橋風」 (レシピID :1769603 )に超お勧めしま~す♪
https://cookpad.com/recipe/1839369
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