おかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにも重宝します。
一度に沢山作って、冷凍しておくと便利です。
コツ、ポイント
豚肉の代わりに、ささみを包丁で叩いて、薄くしても美味しいです。
少し塩・こしょうを強くしておけば、食べるときに何もつけなくても大丈夫!
1.
豚ロース薄切りを広げて並べ、塩・コショウをふる。
3.
小麦粉・卵・パン粉の順番に衣をつけて、油で揚げる。
衣がきつね色になったら出来上がり。
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