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懐かしいラーメン屋みたいなチャーハン
by ちャおり☆〃
焼き豚、なるとで中華ラーメン屋チャーハン
コツ、ポイント
ご飯に卵を混ぜておくことで均等に混ざり黄金チャーハンになります。 火は強火で手際よくやってください。 なると、焼豚が好きな方はもっと入れても大丈夫です。
材料
ご飯
1,5合
卵
2個
長ねぎ(なければ万能ねぎでも)
1本
なると
1/2本
焼豚
1/3個
塩胡椒
少々
ウエイパァー
大1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
有名なラーメン屋のチャーハンではなく昔によくある個人店のチャーハンが好きで家で出来ないかといろいろ試して出来ました♪ なるとと焼豚で良いダシが出ます。
1.
ネギ、なると、焼豚を細かく切ります。ご飯に卵を割り絡めます。
2.
フライパンにごま油を引きネギ、なると、焼き豚を軽く炒めご飯を入れます。
3.
塩胡椒とウエイパーを入れ混ぜて☆出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1840675
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