文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃのスイートサラダ
by 三島食品
ふんわり甘いかぼちゃのサラダです。
コツ、ポイント
かぼちゃは、食感が残る程度につぶします。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/3個
三島のごまあえの素
大さじ1と1/2(8g)
バター
5g
生クリーム
1/2カップ
砂糖
大さじ1/2
水
大さじ3
かぼちゃの種
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったクリーミーなデザートサラダです。香ばしいごまの風味がアクセントになっています。ハロウィンパーティーにおすすめです。
1.
かぼちゃは、一口大の大きさに切り、耐熱の皿に並べる。
2.
水をふりかけ、ラップをし、かぼちゃがやわらかくなるまで、電子レンジ(600W )で約10分加熱する。
3.
かぼちゃは身と皮を分ける。
4.
かぼちゃの身はボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶし、バターと『ごまあえの素』を加え混ぜる。
5.
皮は5mm角に刻んで、身の入ったボウルに加え混ぜる。
6.
別のボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てる。
7.
かぼちゃに泡立てた生クリームを加えてざっくりと混ぜ、皿に盛りつける。
8.
かぼちゃの種を上にのせる。
9.
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。
https://cookpad.com/recipe/1840850
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.