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トースター焼きおにぎり~鮭フレ×塩昆布
by ミッキーアン
鮭フレと胡麻を混ぜたご飯を平たく握って、塩昆布・天かす等をトッピングしてオーブントースターで焼いた焼きおにぎりです。
コツ、ポイント
2は崩れないようにしっかりと握ってください。 4で天板(アルミホイル)にごく少量油を塗っておくとくっつく心配がありません。(今回は油は使っていません。心配な方はどうぞ)
材料
(2人分(4個))
炊きたてご飯
茶碗2膳分強
鮭フレ
大さじ1強
黒炒りごま
小さじ1強
塩
少々
大葉
2枚
海苔(適宜カットしたもの)
2枚
塩昆布
適量
天かす
適量
マヨネーズ
適量
粉チーズ
適量
大葉
1枚
三つ葉
あれば
一味・七味等
お好みで少々
このレシピの生い立ち
オーブントースターを使った変わり焼きおにぎりを作りました。
1.
炊きたてご飯に鮭フレと胡麻、塩少々を入れて混ぜる。 ここでは薄めに味をつけてください。
2.
厚さ2センチ程度の平たいおにぎりを作る。今回四角いおにぎりにしました。
3.
海苔・大葉の上に2を乗せる(2では大葉の大きさに合わせておにぎりを作るといいと思います。)
4.
天板の上に3を乗せる。
5.
塩昆布・天かすを乗せ、軽く押さえつけてご飯となじませる。(こうするとポロポロと落ちにくくなります。)
6.
マヨネーズを絞って粉チーズをふってオーブントースターに入れていい焼き色がつくまで焼く。
7.
器に並べて完成です。 今回海苔の方に三つ葉、大葉の方に手でちぎった大葉をあしらいました。
8.
お好みで一味・七味等振ってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/1840853
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