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塩麹豚しゃぶマリネ
by たいようそら
お弁当にも塩麹でさっぱりと
材料
(2)
豚しゃぶ
200g
きゅうり
1本
プチトマト
10個位
塩麹
大さじ1
すし酢(瓶の物)
大さじ2
このレシピの生い立ち
塩麹で何かさっぱりしたものを作れたらと考えました。
1.
豚肉はゆがく、きゅうりは1センチ位に切り少し塩に漬け、プチトマトは半分に切る。
2.
きゅうりは少ししんなりしたら、流水で洗い、豚肉、トマトと合わせる。
3.
塩麹と寿司酢を2に入れ、和える。
https://cookpad.com/recipe/1841343
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