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糖質オフふんわり♪おからチーズ蒸しパン
by お絹タン
レンジで簡単!ふわふわ・キメ細い・軽めの蒸しパンです。ノンオイル・小麦粉不使用。おから感ありません!
コツ、ポイント
卵は、白く膨らむまで、しっかり泡立てて下さいね〜。出来上がりが、ふわふわになりますよ〜♪レンジ加熱時間は、お使いの機種によって、調節して下さいね〜。
材料
(13cmシリコン丸型1個)
生おから
100g
●クリームチーズ
40g
●白ワイン
10cc
バニラオイル
少量
☆卵
2個
☆人工甘味料
砂糖で60g
☆クアーガム(あれば)
1g
ベーキングパウダー
2g
このレシピの生い立ち
レンジ調理で、ふわふわ蒸しパンが食べたくて…(*^_^*) 色々試して、このレシピに辿り着きました〜。
1.
耐熱容器に、生おからを入れレンジ800w2分30秒程、加熱します。
2.
耐熱容器に●材料を入れ、ラップをしてレンジ600w20秒加熱します。バニラオイルを入れ、泡立て器で、混ぜます。
3.
ボールに☆材料を入れ、熱湯を入れたボールの上にのせ、ハンドミキサーで、もったり、4倍位になるまで泡立てます。(共立て)
4.
湯から外し、白くなって、冷めるまで泡立てます。生おから・ベーキングパウダーを入れ、混ぜます。
5.
②を入れ、さっくり混ぜます。容器に生地を流し入れ、型ごとトンと落とし、平らにします。
6.
ふんわりラップをして、レンジ200w6分加熱します。型から、取り外し、冷まします。
https://cookpad.com/recipe/1843504
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