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塩麹で作る☆エリンギとシメジのきんぴら
by ぽにえ
☆話題入り感謝☆ 塩麹で作るから、旨みも倍増♪ きのこで作るから、ヘルシー♪ 女性には嬉しいきのこのきんぴらです!
コツ、ポイント
★味は、きのこの量に合わせて調整してください。 ★きのこは、しいたけ、舞茸でもOKです。
材料
(2人分)
エリンギ
1パック
しめじ
1袋
ごま油
大さじ1
☆塩麹
大さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆料理酒
大さじ1
赤唐辛子
1本
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、材料だけで、ヘルシーに作りたくて考えたレシピです。
1.
中火で熱したフライパンに、ごま油を入れて、切ったエリンギとシメジを入れて、炒めます。
2.
少し、しんなりしてきたら、☆を入れて炒めます。
3.
種を取った、赤唐辛子を入れて強火にして、さっと炒めれば完成です。
4.
良い焼き色がつけばOKです。
5.
2012年7月12日 ☆話題入り感謝です☆作っていただいた皆様、印刷&MYフォルダに入れていただいた皆様感謝です!
https://cookpad.com/recipe/1843830
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