こんなおいしい組み合わせがあったなんて…!
簡単に作れて、おとなもこどももおいし~*
お塩でいただくのがおすすめです。
コツ、ポイント
かき揚げに使わなかったホタテのひもは、甘辛く煮て炊き込みご飯にすると、夕飯のメニューにばっちりです!ホタテご飯&ホタテのかき揚げセットで、本当に~幸せ気分になれます♪
このレシピの生い立ち
青森産のおいしいベビーホタテが手に入ったので♪
1.
ベビーホタテのひもを取って身だけにしたら、手で半分の大きさにして、コーンとともにボウルに入れる。
2.
1に天ぷら粉を全体に行き渡る程度にまぶし(粉が多すぎてボウルの下にたまらないように!)、さっくり混ぜる。
3.
2でまぶした分量と同じぐらいの天ぷら粉を同量の水で溶き、2に回しかけ軽く和える。天ぷら液は少ないぐらいで丁度いいです。
4.
スプーンですくい、180度の油でいい色になるまで揚げる。
おいしいお塩をぱらぱらふって、召しあがれ!
https://cookpad.com/recipe/1843936
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